Sofrito sencillo de Pollo

Chicken Stirfry

Prep: 10 min | Elaboración: 10 min | Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 3 cucharaditas de maicena
  • 1 diente de ajo (picado o rallado)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 bolsa (14 onzas) de verduras salteadas
    congeladas
  • 1 1/2 tazas de pollo cocido

Instrucciones

Añadir aceite de oliva a una sartén antiadherente a fuego alto. Añadir los vegetales congelados y saltéalos por 5-7 minutos.

Mientras los vegetales se estén salteando, bate el caldo, salsa de soya, fécula de maíz, ajo y pimienta negra en un tazón hasta que se combinen.

Añadir el pollo y la salsa a la cacerola y saltea otros 5-7 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté espesa.

Sírvelo o déjalo enfriar, luego almacénalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.

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