Panecillos de proteina de Arándanos con 5 ingredientes

Muffins

Prep: 10 min | Elaboración: 20 min | Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 guineo
  • 1 taza de quinoa (cocida)
  • 1/4 taza de yogur griego de vainilla (sin grasa)
  • 1/4 taza de mantequilla de almendras
  • 1 taza de arándanos (frescos)

Instrucciones

Precalentar el horno a 375°F (191°C). Rocíe 6 moldes para panecillos con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle el guineo, quinoa, yogur griego de vainilla y mantequilla de almendras hasta obtener una mezcla uniforme. Incorporar los arándanos.

Pon la masa en los moldes preparados. Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados y endurecidos en el centro.

Déjalos enfriar completamente.

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